Menú Greekos — Edición Permanente

La Colección.

Diseña tu experiencia.

Greekos signature cup
EST. 2024 · ATHENSSCROLL ↓VOL. 01

01 — El Lienzo

Tres formatos.
Una misma esencia.

02 — Acentos Gourmet

Ingredientes
de origen.

Una curaduría obsesiva. Cuatro acentos, cada uno trazado hasta su productor. Toca cualquier pieza para leer su ficha.

Pistache

Importado directamente de Aegina, Grecia.

Verde profundo, tostado en seco. Aporta un final mineral.

Baklava

Elaborado a mano por nuestra pastelería en Atenas.

Hojaldre fino bañado en almíbar de naranjo y miel cruda.

Frutos

Higos negros del Mediterráneo, cosecha de temporada.

Dulzor terroso con un núcleo carmesí.

Miel Cruda

Apiarios familiares de Creta, sin filtrar.

Ámbar denso. Notas de tomillo silvestre y romero.

03 — Creaciones de Autor

Tres firmas.
Una declaración.

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El AtenasSW—01

No. 01 / 03

El Atenas

Estructura clásica. Final tostado.

  • BaseGreek Yogurt
  • AcentoPistache de Aegina
  • SelloMiel cruda de Creta
€ 9.20
El MykonosSW—02

No. 02 / 03

El Mykonos

Frescura mediterránea. Acentos florales.

  • BaseGreek Yogurt
  • AcentoHigos de temporada
  • SelloPétalos de rosa
€ 9.80
El SantoriniSW—03

No. 03 / 03

El Santorini

Hoja, miel y un golpe de baklava.

  • BaseGreek Yogurt
  • AcentoBaklava artesanal
  • SelloMiel y sal de mar
€ 10.40